当得了医生,做得了厨师,看泸州市中医院医生聊“苦味人生”
2022-03-20
老一辈人常说,要学会吃苦,先苦后甜,苦尽甘来。今天,我们的泸州市中医院内分泌科(糖尿病科)主任、主任中医师芶勇也叫我们吃苦。不过,此“苦”非彼“苦”,这里的苦,是从中医角度来讲的。中医讲“四气五味”。“四气”指的是寒、热、温、凉。“五味”即酸、苦、甘、辛、咸。夏季天气炎热,很多人都容易起热、上火。中医认为,苦味食物能泄、能燥、能坚阴,具有清热泻火之功效。中医还讲调和理论,人与自然要和谐统一。而这个季节恰好有很多大自然馈赠给我们的苦味食物